Aiemmin mainostin kirjoittavani toisestakin ruokakirjasta. Tämä 2004 ilmestynyt Kunnon ruokaa lapsiperheille on käyttökelpoinen perusteos lasten ravitsemuksesta ja ruokasuosituksista (myös D-vitamiinilisistä).Kirja jakaantuu karkeasti 3 osaan, alun neuvoja vilisevän osaan, resepteihin ja tieto-osaan. Kirjassa on tietoa yliherkkyyksistä, erityistilanteiden ruuasta (esim. sairastumisien aikana ja matkoilla syömisestä) ja aakkostettu ruokatieto-osio.
Kirjassa on ruokarytmejä, joita on helppo käydä toteuttamaan, eikä tarvitse tuntea itseään avuttomaksi ensikertalaiseksi. Ruuat on jaoteltu aamiaisiin, lounaisiin ja päivällisiin ja myös ruoka-aineallergikot otetaan huomioon. Tosin yhdessä ohjeessa on painovirhe, sivun 33 marjapuuron väitetään olevan gluteeniton, vaikka siinä on mannasuurimoita.
Tämän kirjan avulla osaa tehdä vauvasoseita, terveellisiä välipaloja ja maistuvia arkiruokia. Kirjassa on kivoja, suht moderneja, kansainvälisiäkin reseptejä. Tämä inspiroiva kirja on hyvä hankinta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti